💓Holly Brown 有好動L嘅soufflé pancake 🥞

😆今日同好朋友去左食好野

兩個人叫左2個main1個甜品2杯野飲🥂

大滿足🤤

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介紹下先：

1️⃣牛肝菌松露醬汁闊條麵（$168）

我本身好鍾意黑松露陣味🤤但同時都對黑松露嘅食物好挑剔，有啲餐廳會用較低成本嘅「石油氣味」黑松露😣但今日黎到Holly Brown試呢道意粉，令我好滿意💓首先佢嘅黑松露嘅味好足夠而且優質，絕對唔會有「gas味」，而且配搭濃味的牛肝菌，唔會俾是但一方搶曬味，兩種咁濃烈味道嘅材料放埋一齊都仲食到各自嘅味，好欣賞廚師嘅手藝😆👍🏻加上闊條麵嘅面積較大，生熟度較難拿捏，太熟會起漿痴埋一舊，太生中間個意粉芯又會硬，廚師烹調意粉嘅手法好純熟💓煙韌度剛好，意粉醬嘅濃稠度亦恰到好處，完美地掛住個意粉，食嘅時候好夠味，唔會意粉同醬分離🍝

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2️⃣經典燒排骨（$188）

食完重忌廉味嘅意粉，就當然叫番有少少微酸、開胃啲嘅豬仔骨，呢個豬仔骨味道唔錯，BBQ醬加啲煙薰味，酸酸鹹鹹好好味☺️邊位食落脆脆地，肉質唔會太林亦唔會太dry搞到硬實，剛好👍🏻薯條份量多到食唔曬🙈沙律菜dressing 都唔馬虎，酸酸甜甜較杰身，似係柚子蜜糖加醋味🍯開胃

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3️⃣愛爾蘭忌廉疏乎里班戟（配藍莓醬）（$168）

人人都話女人有個甜品胃😂我就一路都唔好甜品（呢排成日講但成日都食甜品咩玩法）🙈但今日見到人地食疏乎里pancake覺得好震撼，想親身感受下😆所以就叫左呢款黎試下，注意⚠️呢款係有少少Kahula酒精（即咖啡酒）成份，叫之前諗清楚啊！佢一上枱，我即刻忍唔住做「震騰騰」測試🤓搖呀搖呀搖～你地睇下佢個pancake真係唔係講笑，好動L😍食落唔會太甜，好香蛋白味，唔洗用刀切，用匙羹都切得開，可想而知佢幾軟😆男女都會愛上💓

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4️⃣玫瑰草莓茶（$65）&荔枝水果茶（$65）

食咁多野，緊係要叫飲品🍹啦

呢兩款茶係一壺壺咁上，酸甜度適中，好解到膩👍🏻個人覺得玫瑰 🌹草莓茶好飲啲，味道較清新，果茶就比較濃味。

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整體來說，呢間餐廳嘅水準都高於平均值，價錢屬於中價，環境寬敞，枱同枱之間有足夠距離，唔會有壓迫感同埋可以同朋友傾心事都唔怕俾人聽到。

💓溫馨提示💓pancake係新鮮整，製作需時，要耐心等候啊，最好早啲叫定要求後上☺️

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